Artykuły

Najczęstszą przyczyną wizyty u dietetyka jest niekontrolowany przyrost masy ciała i trudności w odchudzaniu. I takim osobom – borykającym się z problemem nadmiarowych kilogramów – trudno jest uwierzyć, że są osoby, które mają zgoła odmienny problem.

Cukrzyca to choroba metaboliczna o dość podstępnym przebiegu, która obciążona jest licznymi powikłaniami. Takie zdrowotne komplikacje są wynikiem zarówno nierozpoznanej cukrzycy, a zatem brakiem leczenia. Ale powikłania cukrzycy dotyczyć mogą także chorych zdiagnozowanych, których cukrzyca nie jest w odpowiedni sposób leczona.

Cukrzyca to najczęściej występująca choroba metaboliczna, która dotyczy zaburzenia metabolizmu węglowodanów, które stanowią podstawowe źródło energii oraz dominują w codziennej diecie. Jeśli nasz organizm – z różnych powodów – źle gospodaruje dostarczanymi z dietą cukrami – może dojść do rozwoju cukrzycy.

Przez wiele osób otyłość postrzegana jest wyłącznie jako problem estetyczny, podczas gdy w rzeczywistości otyłość to bardzo groźne zaburzenie zdrowotne. Nie bez przyczyny otyłość uznana została za chorobę – jest to zaburzenie hormonalno – metaboliczne ze współistniejącym przewlekłym stanem zapalnym.

Jednym z najczęściej powtarzanych zaleceń dietetycznych jest to dotyczące śniadania. Każdy z nas słyszał zapewne, że to najważniejszy posiłek dnia, którego nie wolno pominąć. Śniadanie ma pobudzić metabolizm, ułatwić odchudzanie, dodać energii… Ale czy rzeczywiście?

Żelazo to jeden z najcenniejszych mikroskładników diety, którego organizm nie jest w stanie zsyntetyzować. Dlatego konieczne jest dostarczenie odpowiednich ilości żelaza wraz z dietą, jednak należy mieć na uwadze, że negatywny wpływ na zdrowie ma zarówno niedobór, jak i nadmiar tego pierwiastka. Żelazo  jest niezwykle ważnym komponentem hemoglobiny i mioglobiny, a także enzymów.

Cukrzyca to choroba metaboliczna prowadząca do zbyt wysokiego poziomu glukozy we krwi. Wpływa to negatywnie na funkcjonowanie całego organizmu i w dłuższej perspektywie czasu prowadzi do zaburzeń wzroku, czucia, schorzeń układu sercowo – naczyniowego, uszkodzenia nerek czy zmian neurologicznych.

Hashimoto to znana od ponad 100 lat choroba tarczycy, która spowodowana jest uszkadzającym działaniem autoprzeciwciał na tkanki tarczycy. Mimo, iż o chorobie tej wiadomo coraz więcej, wciąż jeszcze spory odsetek chorych pozostaje niezdiagnozowany.

Czym jest insulinooporność? To coraz częściej diagnozowane zaburzenie nie jest typową chorobą, a całym spektrum zaburzeń metabolicznych, które sprowadzają się zmniejszonej wrażliwości tkanek na insulinę. W prawidłowych komórkach insulina wydzielana jest przez trzustkę w odpowiedzi na wysoki poziom glukozy we krwi.

Choroba Hashimoto to najczęstsza postać niedoczynności tarczycy. Zachorować może każdy – Ty także. Być może już wiesz, że chorujesz na Hashimoto, a może podejrzewasz u siebie chorobę?

Cukrzyca to choroba, o której robi się coraz głośniej. Z jednej strony odnotowywana jest coraz większa zachorowalność na choroby autoimmunologiczne – a taką właśnie jest cukrzyca typu 1. Z drugiej strony brak aktywności fizycznej i źle zbilansowana dieta przyczyniają się do lawinowego wzrostu zachorowań na cukrzycę typu 2.

Schorzenia tarczycy zyskują powoli miano choroby XXI wieku. Mimo, iż tarczyca odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, zatem zaburzenia jej działania dają szereg objawów, wiele przypadków chorób tarczycy pozostaje niezdiagnozowanych. Zastanawiasz się, czy należysz do grupy pacjentów, których tarczyca zaczęła szwankować, ale diagnoza nie została postawiona?

Cukrzyca to choroba o przewlekłym charakterze, która prowadzić może do rozwoju poważnych powikłań. W ostatnich latach odnotowywanych jest coraz więcej przypadków cukrzycy, a niebagatelny wpływ na rozwój choroby ma niewłaściwy styl życia. Tak jak w przypadku wielu innych chorób cywilizacyjnych, także u podłoża cukrzycy leży siedzący tryb życia i źle zbilansowana dieta.

W związku z prowadzeniem mało aktywnego stylu życia, ciągłemu narażeniu na stres oraz dominowaniu w diecie mało wartościowych, przetworzonych produktów, coraz większym zagrożeniem stają się choroby cywilizacyjne. Ich wymowna nazwa doskonale oddaje ich charakter – wynikają one bowiem bezpośrednio ze współczesnego trybu życia.

Jednymi z najczęściej diagnozowanych chorób endokrynologicznych, a także autoimmunologicznych są choroby tarczycy. Nadczynność tarczycy Gravesa – Basedowa to choroba występująca rodzinnie – u około 15% chorych stwierdzić można zachorowania na Gravesa – Basedowa także wśród bliskich.

Poznaj zasady żywieniowe, dzięki którym na pewno schudniesz, jedząc smaczne, syte posiłki.

Poznaj zasady żywieniowe, dzięki którym schudniesz, jedząc smaczne posiłki. Bez ćwiczeń i bez wysiłku! Sprawdź zasady diety ketogenicznej.

Dieta ketogeniczna to doskonały sposób na zrzucenie wagi, a regularne ćwiczenia są drogą do dobrego samopoczucia i świetnej kondycji. Co stanie się w chwili, gdy połączymy jedno z drugim? Czy dieta ketogeniczna wpływa na wydolność? Czy możliwe jest unikanie węglowodanów przy regularnych ćwiczeniach? Ćwiczenia i keto mogą iść w parze, jednak należy sobie uświadomić, że […]

Popularność diety ketogenicznej w ostatnich latach bardzo mocno wzrosła. Jej podstawą jest spożywanie dużych ilości tłuszczu przy jednoczesnym ograniczeniu podaży węglowodanów. Podczas gdy osoby spożywające węglowodany wykorzystują głównie glukozę pochodzącą z węglowodanów, osoby stosujące dietę ketogeniczną wykorzystują jako źródło energii ketony, które są wytwarzane przy braku węglowodanów. Warto zauważyć, że wielu sportowców różnych dyscyplin od […]

Prawdopodobnie każdy, kto spotkał się z tematem diety ketogenicznej, słyszał również o oleju MCT. Jeśli zetknąłeś się z kimś, kto zrzucił nadprogramowe kilogramy dzięki keto, to prawie na pewno opowiadał Ci o cudownie działającej kawie kuloodpornej oraz tym wspaniałym oleju. Udowodniono to już mnóstwo razy: dieta ketogeniczna działa, a korzyści ze stosowania oleju MCT również […]

Warto najpierw przeprowadzić badania Funkcjonowanie naszego organizmu i zmienność nastroju jest silnie powiązana z pożywieniem jakie mu dostarczasz, a przede wszystkim z poziomem spożywanych węglowodanów i cukrów. Kliknij w ten link, by zobaczyć jak zmienia się w naszym organizmie poziom cukru i insuliny w ciągu dnia, w zależności od tego, do jakich zasad żywieniowych się stosujesz. […]

Raport KetoDietetyk.pl we współpracy z Cheers Coraz większa liczba osób koncentruje się na tym, aby prowadzić zdrowy styl życia, uwzględniający dbałość o profilaktykę prozdrowotną. Odzwierciedlane jest to w głównej mierze w komponowaniu zdrowego i wartościowego jadłospisu, czyli poprzez dostarczanie organizmowi potrzebnych mu do prawidłowego funkcjonowania związków odżywczych, przy jednoczesnym wyeliminowaniu związków mogących mieć negatywny wpływ. […]

Historia ziołolecznictwa jest tak rozległa, jak samo ziołolecznictwo Trudno stwierdzić dokładnie od ilu tysięcy lat ludzie praktykują ziołolecznictwo – chociaż na całym świecie leczono ziołami od kiedy istnieje ludzkość, to właściwie nie wiadomo kiedy to wszystko się zaczęło. Najstarsze przepisy dotyczące stosowania ziół pochodzą z Chin. Zostały one zawarte w księdze Pent-Sao, medycznym dziele opracowanym […]

Czy umysł wpływa na zdrowie? Czy Twoje myśli, uczucia, wyobrażenia, przekonania, stres czy relaks mają znaczenie dla odporności Twojego organizmu, na choroby a także na długość twojego życia? Jak emocje i myśli wpływają na jakość naszego życia??? To chyba każdy, przy niedużym udziale samoobserwacji, jest wstanie zauważyć. Uciążliwe myśli mogą przysłowiowo i rzeczywiście spędzać nam […]

Wraz z rosnącym problemem otyłości pojawiły się coraz to nowe badania pokazujące niekorzystny wpływ cukru na nasz organizm. Oto 10 niesamowitych rzeczy, których doświadczysz po odstawieniu cukru na dobre: 1. Zwiększona energia Spożywanie cukru w regularnych odstępach czasu powoduje występowanie drastycznych wahań w przypływie energii. Kiedy przestaniesz jeść cukier, Twoje ciało będzie działać wydajniej, a […]

Podczas keto adaptacji pożądanym elementem jest utrzymywanie całościowej podaży makroskładników na określonym poziomie: Węglowodany – przedział do 15 – 30 g dziennie Białko – przedział 1 – 1,5 g na 1kg masy ciała jest bezpiecznym przedziałem dla osób nieaktywnych fizycznie. Im bardziej aktywny, stresujący i agresywny tryb życia prowadzimy, tym spożycie białka powinno być wyższe. […]

Częstym przekonaniem wśród sportowców jest to, że węglowodany są niezbędne do budowy najlepszej struktury mięśniowej. Jednak węglowodany mają niewiele wspólnego z sukcesem wielu sportowców czy kulturystów. Kluczem do poprawy składu ciała nie są takie czynniki, jak spożywanie odpowiedniej ilości węglowodanów w odpowiednim czasie. Najlepszą strukturę ciała buduje się stosując 5 prostych zasad, niezależnie od tego, […]

Zasada 1 – Spożywaj kalorie o wysokiej jakości Nie chodzi tu tylko o kalorie, ale głównie o to, co spożywamy. Co więcej, jeśli zjadasz więcej kalorii niż potrzebuje Twój organizm (szczególnie pochodzących z niewłaściwego źródła – z cukrów czy węglowodanów) to w następstwie tyjesz, doprowadzasz do choroby i stajesz się mniej wydajny. Zasada 2 – […]

Każdy ma inny rozkład tłuszczu w ciele, dlatego prezentujemy zdjęcia różnych osób mieszczących się w odrębnych przedziałach procentowych. Ilość tkanki mięśniowej, którą posiadamy, odgrywa istotną rolę w określeniu tego, jak będzie się wyglądać w danym przedziale %. Ktoś, kto ma więcej mięśni może wyglądać optycznie tak, jakby miał więcej tkanki tłuszczowej, ponieważ mięśnie są schowane […]

Załączone wykresy prezentują stan naszego organizmu w zależności od tego, czy stosujemy się do zasad diety niskowęglowodanowej i zarazem wysokotłuszczowej lub czy spożywamy przykładowo 5 „pełnowartościowych” posiłków dziennie (uwzględniających spożycie węglowodanów i cukrów). W trakcie stosowania diety ketogenicznej występuje harmonia, zupełnie przeciwnie niż przed momentem wejścia w ketozę. Zmiany te zostały uwidocznione na wykresie dzięki […]

Nie można pominąć tematu istotności spożywania odpowiedniej ilości białka dla uzyskania stanu ketozy. Kiedy ograniczasz węglowodany, blokujesz w swoim organizmie główne źródło paliwa, dzięki temu w pierwszej kolejności organizm zacznie spalać przechowywany glikogen (inaczej cukier przechowywany). Zaraz po pozbyciu się glikogenu z organizmu, organizm nie przechodzi bezpośrednio w ketozę – rozpoczyna się glukoneogeneza. Proces ten […]

Wiele osób, zaczynając dostosowywać się do zasad żywienia niskowęglowodanowego, zastanawia się nad tym ile węglowodanów powinno się jeść, aby przejść w stan ketozy? Ograniczanie węglowodanów jest jednym z najprostszych sposobów na uzyskanie ketozy. Nie wymaga to stosowania postu, nie wymaga nawet mniejszej ilości kalorii – wystarczy ograniczyć spożycie węglowodanów i zjeść wystarczająco dużo białka (a […]

1. Tiamina – B1 Witaminy z grupy B są szczególnie ważne dla dobrej kondycji zdrowotnej naszego mózgu. Tiamina zaliczana jest jako jedna z wielu witamin grupy B, głównie znajduje się ona w tkankach nerwowych i mózgu. Odgrywa znaczącą rolę w przewodzeniu impulsów nerwowych. Co ważne, długotrwały brak tej witaminy w naszym organizmie może prowadzić do wystąpienia […]

Ketoza odżywcza ma bardzo dobry wpływ na cały organizm. Przy diecie ketogenicznej zmieni się szlak metaboliczny Twojego organizmu. Okres keto adaptacji potrwa około tygodnia. Proponowana przez nas forma żywienia jest skuteczna i zdrowa pod warunkiem, że będziesz przestrzegać zaleceń. Nie będziesz musiał liczyć wszystkich kalorii (może odrobinę na początku, jeśli liczysz na bardzo szybkie spalanie […]

Niestety w ostatnich latach coraz bardziej nasila się epidemia otyłości i coraz wyraźniej uwidacznia się pewien paradoks, ponieważ wraz ze wzrostem świadomości na temat przyczyn tycia, niestety nie zmniejsza się ilość ludzi otyłych. Znany amerykański dziennikarz Gary Taubes, specjalizujący się w tematyce naukowej w zakresie żywienia, w swoich badaniach publikowanych w książce „Dlaczego tyjemy i […]

Zastanawiałeś się kiedyś czy rodzaj spożywanego jedzenia ma wpływ na pracę mózgu lub go usypia? Jedynie dzięki skupieniu uwagi na objawach wysyłanych przez ciało możliwe jest nawiązanie specyficznego dialogu. Czy rozpoznajesz na tyle dobrze sygnały wysyłane przez Twoje ciało, by wiedzieć czy po spożyciu czegoś słodkiego oraz produktów bogatych węglowodany (przykładowo chleb, makarony, pierogi) stajesz się zmęczony […]

Powszechnie spotykane są błędne założenia co do tego, że dieta ketogeniczna jest droższa niż inne diety. Choć faktycznie taki sposób żywienia może być nieco droższy niż kupowanie produktów pochodzących z ziaren, jest on o wiele tańszy, niż zakłada wiele osób. Dobrze realizowana dieta ketogeniczna może być droższa niż dieta opierająca się w głównej mierze na węglowodanach […]

Czy wiesz ile tłuszczu należy jeść? Stosując się do proponowanych przez nas zasad zdrowego odżywiania na zawsze pożegnasz się z głodem. Kiedy ograniczasz węglowodany powinieneś zastępować je tłuszczem, by dostarczyć organizmowi energię. Zjedz wystarczająco dużo tłuszczu podczas posiłku, tak abyś nie był głodny przez co najmniej 5 godzin. Dostosuj do swoich potrzeb taką ilość tłuszczu, […]

Smakowite, pełnotłuste składniki z kremowymi, pysznymi sosami… Jedzenie potraw o niskiej zawartości węglowodanów może być naprawdę pasjonujące! Tłuszcz jest niesamowitym wzmacniaczem smaku – sprawia, że wszystko smakuje lepiej. Jeśli dodasz wystarczająco dużo tłuszczu do swoich posiłków, to staną się one bardzo sycące. Przygotuj się na nowe podejście do pyszności! Pamiętaj, że ketogeniczna dieta niskowęglowodanowa musi […]

Czy można mówić o uzależnieniu od cukru? Piramida żywieniowa była przez lata podstawowym narzędziem, wykorzystywanym przez dietetyków na całym świecie. Osoby zmagające się z otyłością słyszały zwykle, że powinny zmniejszyć ilość spożywanego tłuszczu i delikatnie zwiększyć ilość cukru. Dieta bogata w węglowodany miała uchronić przed wzrostem wagi. Zalecenia opierały się na umiarkowanym spożyciu każdej grupy […]

Czego powinniśmy unikać? Caffe Latte: Zauważ, że jest w niej tona mleka, a mleko zawiera około 5% węglowodanów (cukier mleczny). Jeśli chcesz utrzymać niską zawartość węglowodanów w kawie, napij się czarnej kawy lub dodaj (jeśli potrzebujesz) kilka łyżeczek mleka lub śmietany. Innym pomysłem jest picie kawy z dodatkiem oleju kokosowego (najlepiej z rana, celem przedłużenia […]

Jakie są najbardziej i najmniej polecane owoce do spożycia przy uwzględnieniu zasad opartych na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej? Oto zwięzła informacja: większość owoców leśnych jest polecana w umiarkowanych ilościach, natomiast owoce to słodycze z natury (i pełne cukru). Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z poniższym przewodnikiem. Opcje wskazujące na niższą zawartość węglowodanów znajdują się […]

Jakie przekąski, zawierające niską zawartość węglowodanów, są zalecane do spożycia? Jest jedna prosta zasada: nawet najlepsza przekąska o niskiej zawartości węglowodanów nie jest przekąską. Tak, zgadza się, ponieważ przekąski nie są tak naprawdę potrzebne w przypadku stosowania się do zasad żywieniowych diety niskowęglowodanowej. Dlatego tak się dzieje? Głód powinien ustąpić, gdy robimy wszystko dobrze. Natomiast, […]

Jakie orzechy polecane są osobom stosującym zasady ketogenicznej diety niskowęglowodanowej? Sprawdź na poniższym obrazku – orzechy umieszczone z lewej strony charakteryzują się niższą zawartością węglowodanów. Liczba wskazana obok nazwy orzechów jest procentem strawnych węglowodanów, inaczej węglowodanów netto (błonnik nie jest brany pod uwagę). Oznacza to, że 100 g orzechów (około trzech garstek) będzie zawierać wskazaną […]

Ile węglowodanów zawiera jedzenie, które spożywamy? Wartości te mogą się od siebie znacznie różnić. Na tej stronie poznasz prosty sposób na rozpoznanie ilości węglowodanów w poszczególnych produktach, jak poniżej: Dieta ketogeniczna ogranicza spożycie węglowodanów, na przykład rekomendując poziom 20 gramów dziennie. Możesz jeść dużo warzyw, zanim dojdziesz do granicy 20 gramów węglowodanów, nawet jeśli dodasz […]

Czy odpowiednia dieta może wyleczyć trądzik? Większość osób stosujących się do zaleceń diety o niskiej zawartości węglowodanów lub coraz bardziej popularnej diety ketogenicznej, robi to w celu utraty wagi, osiągnięcia lepszej kontroli poziomu cukru we krwi i obniżenia ciśnienia krwi. W większości przypadków dokładnie takie efekty są uzyskiwane. Co więcej, część osób może doświadczyć również […]

Zacząłeś stosować nowe zasady żywieniowe lub chciałbyś spróbować, ale nie wiesz dokładnie na jakieś rzeczy zwracać uwagę? Poniższe porady będą dobrym uzupełnieniem do Twojej obecnej wiedzy w zakresie diety niskowęglowodanowej i wysokotłuszczowej, czyli diety ketogenicznej. Na co należy zwracać uwagę? Nie lękaj się tłuszczu! Przygotowywane przez Ciebie posiłki powinny być tłuste. Zaopatrz się w nierafinowany […]

Zacząłeś stosować się do zaleceń żywieniowych opartych na zasadach ograniczających spożycie węglowodanów i zastanawiasz się czy wszystko jest w porządku? Poniżej znajdziesz pytania i odpowiedzi odnoszące się do początkowego stadium keto adaptacji. Pytania zadawane podczas początkowej fazy keto adaptacji: Minęło kilka dni, a ja ciągle czuje się niedobrze. Co robię źle? Odpowiedź jest prosta i […]

Co pijesz stosując się do zaleceń żywieniowych opartych na ograniczaniu węglowodanów w spożywanych posiłkach? Co jest najlepszą opcją dla Ciebie i jakie są najczęściej popełniane błędy? Szybka odpowiedź: Woda jest doskonała i nie zawiera żadnych węglowodanów, podobnie jest z kawą i herbatą (oczywiście bez cukru). Okazjonalna lampka wina też jest w porządku. Spójrz na poniższe […]

Główny winowajca otyłości – cukier i węglowodany Czy zastanawiałeś się kiedyś nad tym, co jest głównym powodem, dla którego przybierasz na wadze? Oczywiście jest nim cukier oraz węglowodany. Dla kontrastu, świeże warzywa oraz owoce można określić jako dobre węglowodany. Wielokrotnie przeprowadzane badania naukowe potwierdzają, że diety, które kładą nacisk na spożycie warzyw i owoców sprzyjają […]

Stłuszczenie wątroby oznacza, tak jak sama nazwa wskazuje, chorobę charakteryzującą się gromadzeniem się tłuszczu w wątrobie. Istnieją dwa główne typy chorób wątroby: Niealkoholowe stłuszczenie wątroby Alkoholowe stłuszczenie wątroby Oba typy są diagnozowane, gdy tłuszcz stanowi co najmniej 10% wątroby. Jednak w przypadku każdej z nich przyczyna tworzenia się tłuszczu jest inna. Przyczyna alkoholowego stłuszczenia wątroby […]

Informacje ogólne Otyłość jest problemem, który z roku na rok dotyka coraz więcej osób na całym świecie. Powoduje podniesienie poziomu cholesterolu, zwiększenie ryzyka chorób serca i wiele innych problemów zdrowotnych. Przeprowadzono już wiele badań na temat wpływu diet niskowęglowodanowych, jednak te, na których się oprzemy w tym artykule, uwzględnia najwięcej czynników: wagę, ogólny stan zdrowia […]

Jeśli jesteś cukrzykiem lub obawiasz się, że Twój poziom cukru we krwi jest zbyt wysoki, to trafiłeś we właściwe miejsce. Bycie cukrzykiem oznacza, że masz zbyt wysoki poziom cukru we krwi. Na tej stronie pokażemy Ci, co możesz zrobić, by to zmienić. Znormalizowanie poziomu cukru we krwi jest możliwe w sposób całkowicie zwyczajny, bez łykania tabletek, […]

Jak cofnąć cukrzycę typu 2? Kluczem do leczenia jest zrozumienie, co naprawdę jest głównym problemem. W naszych organizmach znajduje się zbyt duża ilość cukru. Aby to zobrazować, posłużymy się metaforą. Wyobraźmy sobie nasze ciało jako cukiernicę, która powoli napełnia się przez lata, aż wreszcie jest pełna po brzegi. Co dzieje się, gdy jemy i pojawia […]

Jak nazwa wskazuje, jest to ciśnienie krwi w naczyniach krwionośnych. Normalne ciśnienie krwi występuje, gdy serce jest zdrowe, a naczynia krwionośne odpowiednio elastyczne. Niskie ciśnienie krwi może powodować zawroty głowy, na przykład po tym, gdy wstaniesz krzesła po dłuższym czasie. Zwykle jest niegroźne i może być efektem odwodnienia lub niedoboru soli. Lekko lub umiarkowanie podniesione ciśnienie nie […]

Podwyższone ciśnienie krwi jest w naszych czasach powszechnym problemem. Jest to bardzo podstępne zjawisko, ponieważ nie odczuwamy go fizycznie, a może być przyczyną zawału lub udaru mózgu. Można się jednak przed nim uchronić wprowadzając kilka zmian w swoim stylu życia. Leczenie nadciśnienia zwykle polega na podawaniu leków. W wielu wypadkach jest to uzasadnione, jednak bardzo […]

Cierpisz na nadciśnienie i chciałbyś spróbować diety niskowęglowodanowej? Gratulacje! To prawdopodobnie jedna z najlepszych, naturalnych metod obniżenia ciśnienia. W niektórych przypadkach może całkowicie przywrócić właściwe ciśnienie krwi. W trakcie procesu adaptacji należy zwrócić uwagę na poniższe kwestie: Leki na nadciśnienie Jeśli bierzesz leki na nadciśnienie i zaczniesz stosowanie diety, ciśnienie krwi może spaść zbyt mocno. […]

Cierpisz na cukrzycę i chciałbyś spróbować zastosować dietę niskowęglowodanową? Brawo. To prawdopodobnie najlepsze co możesz zrobić dla swojego zdrowia. Może to cofnąć cukrzycę typu 2 i znacznie zwiększyć kontrolę cukru we krwi przy cukrzycy typu 1. Musisz jednak wiedzieć co robisz. Wprowadzając dietę niskowęglowodanową, będziesz musiał mocno ograniczyć dawki przyjmowanej insuliny. Unikanie węglowodanów, które podnoszą poziom […]

W tym wpisie nie będziemy zajmować się otyłością, cukrzycą i im podobnym, a przyjrzymy się wyjątkowo antybiotykom. Jest to kolejna dziedzina, w stosunku do której współczesna medycyna zdaje się nie stosować logiki. Podejście lekarzy do antybiotyków jest podobne do tego, z czym spotykamy się w wypadku leczenia cukrzycy typu 2. „Pacjenci z cukrzycą typu 2 mają […]

Kto naraża się na niedobór witaminy C? Właściwy poziom spożycia witaminy C jest niezwykle istotną kwestią, ponieważ odgrywa ona główną rolę w produkcji hormonów tarczycy. Przeciętna osoba dostarcza organizmowi od 200 do 300 mg węglowodanów w ciągu dnia, głównie dzięki spożyciu sporej ilości cukru, rafinowanych zbóż wraz z dostarczeniem małej porcji warzyw i owoców. Takie […]

Błędne założenia Zalecenia dietetyczne dla dietetyków przez dekady wyglądały podobnie. Coraz więcej osób zapadało przez ten czas na cukrzycę, a stan chorych stale się pogarszał. Mimo to, często zalecano im spożywanie posiłków złożonych z produktów podnoszących poziom cukru we krwi. Oto przykład posiłku, zalecanego dla cukrzyków: Które składowe posiłku podnoszą poziom cukru we krwi? Oczywiście […]

Zacząłeś stosować dietę niskowęglowodanową i masz problemy z powodu pojawiających się efektów ubocznych – skurczów mięśni, bólów głowy lub zaparć? Zastosuj się do wskazówek zawartych na tej stronie, a na pewno poczujesz się lepiej w trakcie odchudzania. Najprostszym rozwiązaniem problemów pojawiających się czasem przy przejściu na dietę niskowęglowodanową jest zwiększenie ilości spożycia wody i soli. […]

Może wydawać się to dziwne, ale jedną z przyczyn Twoich problemów z nadprogramowymi kilogramami może być niedożywienie. Zgadza się, dobrze przeczytałeś. Nadwaga może wynikać z powodu niedożywienia. Nie jest to sugestia żeby jeść więcej, tylko aby rozsądnie wybierać pożywienie, które dostarczamy naszemu organizmowi. Niewłaściwe żywienie jest zasadniczym czynnikiem leżącym u podstaw otyłości. Jak to możliwe, […]

Czy poziom cholesterolu można obniżyć bez stosowania leków? Jaki wpływ na poziom cholesterolu ma post przerywany? Wysoki poziom cholesterolu uznawany jest za istotny czynnik ryzyka występowania groźnych chorób serca. Cholesterol dzieli się zwykle na dwa główne rodzaje: LDL (lipoproteiny niskiej gęstoścI), czyli „zły” cholesterol HDL (lipoproteiny wysokiej gęstości), zwany zwyczajowo „dobrym”. Wynik badania ogólnego poziomu […]

Jaka jest różnica między dietą niskowęglowodanową a dietą ketogeniczną? Dieta ketogeniczna, określana jako keto, jest dietą ściśle niskowęglowodanową, która kładzie większy nacisk na zmniejszenie spożycia białka i opiera się głównie na tłuszczu, który ma być głównym źródłem energii. Praktycznie każda dieta niskowęglowodanowa powoduje wejście w ketozę, jednak dobrze realizowana dieta ketogeniczna jest krokiem dalej. Jak […]

To, czy osiągnąłeś stan ketozy, można sprawdzić przy pomocy specjalnych testów lub niektórych modeli glukometrów. Mogą o tym świadczyć również objawy, które nie wymagają specjalnych badań: Suchość w ustach lub zwiększone pragnienie. Jeśli nie dostarczasz odpowiedniej ilości płynów i elektrolitów (sól), możesz odczuwać suchość w ustach. Spróbuj pić dwa kubki bulionu dziennie i tyle wody, […]

Hiperinsulinemia jest główną przyczyną występowania otyłości i stłuszczenia wątroby. Co ją powoduje? Zarówno otyłość, jak i insulinooporność, mogą występować z tej samej przyczyny, znanej jako zespół metaboliczny. Zespół metaboliczny Pierwsze informacje na jego temat pojawiły się w latach 50., kiedy odkryto zależność między wysokim poziomem trójglicerydów z chorobami układu krążenia. W 1961 roku dr Ahrens […]

Insulina jest ściśle związana z naszą dietą, więc to jej powinniśmy się przyjrzeć w pierwszej kolejności. Wysokoprzetworzone węglowodany, takie jak cukier, mąka, chleb czy makaron, znane są z podnoszenia poziomu glukozy we krwi i zwiększania produkcji insuliny. Zjawisko to zostało nazwane hipotezą węglowodanową (lub teorią insulinową) i stało się podstawą do stworzenia wielu diet niskowęglowodanowych. […]

Chcesz zastosować dietę niskowęglowodanową, ale karmisz piersią? Może to być świetna metoda na zrzucenie nadprogramowych kilogramów, które pojawiają się po porodzie. Nie martw się o ewentualne niedobory, będziesz jeść wszystko czego potrzeba Tobie i Twojemu dziecku. Nie powinnaś jednak stosować diety ściśle niskowęglowodanowej. W bardzo rzadkich przypadkach może to nieść ze sobą pewne ryzyko podczas […]

Pieniądze są przydatne, ponieważ są ogólnie przyjętym środkiem pozwalającym na określenie wartości i wymianę towarów, niezależnie od tego, czy towarem będzie samochód, czy cebula. Samochód jest znacznie droższy, cebula tańsza, jednak jej wartość jest określona w danej walucie, którą akceptują obie strony chcące zawrzeć transakcję. Jeśli jednak jedna ze stron będzie chciała używać złotówek a […]

„Powinieneś pić dużo wody”. Najprawdopodobniej słyszałeś tę radę setki razy, ale czy stosujesz się do niej? Czy zastanawiałeś się kiedyś nad tym jaką ilość wody spożywasz każdego dnia? Poprzez to powinniśmy rozumieć prawdziwą wodę, czyli czystą – bez dodatku substancji słodzących, aromatów lub pozostałych substancji chemicznych. Czy jest to jedna szklanka? Dwie, trzy szklanki? Możliwe, że […]

Na rynku jest coraz większy wybór wód zdatnych do picia. Czy każda woda jest odpowiednia i bogata w składniki odżywcze? Którą wybrać spośród wód dostępnych na rynku? Zacznijmy od tego, że wśród rodzajów wód butelkowanych wyszczególnić można podstawowe trzy typy: mineralną, źródlaną, stołową. Jedyną rekomendowaną przez nas jest woda mineralna, a to ze względu na […]

Mózg potrzebuje węglowodanów tylko wówczas, gdy je spożywamy. Jednak jeśli odstawimy węglowodany, mózg będzie z tego powodu szczęśliwy. Istnieje wiele dowodów na to, że napędzanie działania mózgu ketonami przynosi jeszcze większe korzyści. Wiele osób stosujących dietę niskowęglowodanową mówi o poprawie samopoczucia, lepszej możliwości koncentracji i wyższej jakości snu. Bierze się to stąd, że mózg polega […]

Czym jest dieta niskowęglowodanowa (LCHF) i jak może Ci pomóc? Tysiące ludzi na świecie zrewolucjonizowało swój sposób odżywiania i poprawiło swój ogólny stan zdrowia dzięki niej. Coraz więcej badań naukowych i opinii stosujących ją osób potwierdza jej skuteczność. W diecie tej zmniejszamy ilość dostarczanych węglowodanów, zwiększamy natomiast ilość energii dostarczanej organizmowi z naturalnego tłuszczu. Nasze […]

Oto przykłady produktów, które można jeść na diecie ketogenicznej. Liczby przedstawiają ilość węglowodanów w 100 g danego produktu. Najważniejsze w dążeniu do osiągnięcia ketozy jest unikanie większości węglowodanów, które powinny zostać ograniczone do maksymalnie 50 g dziennie, a idealne byłoby osiągnięcie wyniku 20 g dziennie. Im mniej węglowodanów – tym lepsze efekty. Oznacza to całkowitą […]

Contents1 Co to jest dieta ketogeniczna (dieta keto) i ketoza ?2 Kto nie powinien stosować diety ketogenicznej bez wcześniejszej konsultacji ze specjalistą?3 Dieta keto – zalety diety ketogenicznej3.1 Utrata wagi3.2 Cofnięcie cukrzycy typu 23.3 Zwiększenie skupienia umysłowego3.4 Zwiększona wytrzymałość fizyczna4 Dieta ketogeniczna – jak zacząć?4.1 Ogranicz węglowodany4.2 Ogranicz również spożycie białka4.3 Wykorzystaj tłuszcz jako dźwignię4.4 […]

Organizm potrzebuje do poprawnego funkcjonowania witamin i minerałów. Co dzieje się, gdy nie dostarczymy mu odpowiedniej ich ilości, będziemy jedli zbyt mało lub dostarczane pokarmy nie będą miały wystarczających wartości odżywczych? Możliwe, że organizm zareaguje zwiększonym poczuciem głodu. Przecież jedząc więcej, zwiększamy szanse na dostarczenie brakujących substancji odżywczych. Z drugiej strony stałe dostarczanie witamin i […]

Cukrzyca typu 2 jest chorobą odwracalną Powtarza się, że cukrzyca typu 2 jest przewlekłą, postępującą i nieodwracalną chorobą. Oznacza to, że jeśli wystąpiła, jest się na nią skazanym do końca życia i nic nie da się na to poradzić. Konieczne będzie stałe przyjmowanie insuliny, a z czasem pojawią się komplikacje – pogorszenie wzroku, uszkodzenia nerwów, zawał […]

#1 – odżywiaj się zgodnie z regułami diety niskowęglowodanowej Jeśli czytałeś już inne materiały dostępne na stronie KetoDietetyk.pl to wiesz już w czym rzecz, jednak dla przypomnienia streścimy to jeszcze raz. Ogranicz spożywanie węglowodanów do 20g dziennie. Jeśli to dla Ciebie zbyt trudne, zacznij od 50g. Jedz do woli mięsa, ryb, warzyw, jajek oraz masła. Pij […]

W dzisiejszych czasach tryb życia nie sprzyja dbaniu o dietę. Stres, brak odpowiednich składników odżywczych i wiele innych czynników powoduje wybicie organizmu z równowagi. Jej brak powoduje spadek energii i wydajności, a realizowanie odrobinę bardziej skomplikowanych zadań staje się coraz bardziej utrudnione. Każdy z nas starzeje się, a z upływem czasu równowaga jest coraz istotniejsza […]

Czy dieta niskowęglowodanowa jest dla każdego? Czy każdy może skorzystać z dobrodziejstw tej diety? W zasadzie tak, ponieważ jest to bardzo zdrowy model odżywiania się. Osoby, które stosują go na co dzień, cieszą między innymi większym poziomem energii. Dieta niskowęglowodanowa jest stosowana przy leczeniu nadwagi, cukrzycy czy przy leczeniu niealkoholowego stłuszczenia wątroby. Nie jest jednak […]

Czy cukier jest toksyczny? Zwykliśmy uznawać cukier za coś całkowicie naturalnego, bo przecież towarzyszy nam od stuleci. Zasługuje jednak na miano jednego z najgroźniejszych wrogów naszego zdrowia. Problem nie dotyczy tylko zawartości naszej cukiernicy czy słodyczy. Cukier dodawany jest do prawie ¾ przetworzonej żywności! Jako definicję toksyczności podaje się „stopień, w którym substancja niszczy dany […]

Jakie rozróżniamy rodzaje tłuszczów w diecie? Na co dzień spotykamy 3 rodzaje tłuszczów. Przez wiele lat narosło wokół nich wiele mitów i błędnych informacji, chociaż wszystkie 3 rodzaje tłuszczów są ważne dla zdrowia i powinny być uwzględnione w codziennej diecie. Sposobem, w jaki określa się rodzaj spożywanego tłuszczu, jest określenie dominującego rodzaju tłuszczu w danym […]

Czy szybkie spalanie tłuszczu jest możliwe? Tak! To prostsze, niż myślisz. Aby to osiągnąć najważniejsze jest zrozumienie tego, co dzieje się w naszym organizmie, gdy jemy oraz zmiana nawyków żywieniowych. W trakcie jedzenia poziom insuliny zaczyna rosnąć. Insulina jest hormonem przechowującym energię w komórkach tłuszczowych oraz wątrobie. Cukier jest przechowywany w wątrobie w postaci glikogenu, […]

Dlaczego kalorie nie są główną przyczyną tycia? Podstawowym zagadnieniem, które należy zrozumieć, są przyczyny leżące u podstaw tycia. Przyczyn otyłości nie należy szukać w kaloriach, a w braku równowagi hormonalnej. Co należy robić, skoro to nie kalorie decydują o tyciu, a ich liczenie nie ma większego sensu? Działanie organizmu można porównać do termostatu. Jeśli osiągniesz […]

Na wstępie ustalmy: alkohol nie pomaga zrzucić kilogramów. Im więcej alkoholu wypijesz, tym bardziej może zwolnić utrata wagi, ponieważ organizm spala alkohol w pierwszej kolejności. Mając to na uwadze możemy przejść do przyjemniejszej części. Alkohol nie musi mieć negatywnego wpływu na odchudzanie. W skrócie: wino, szczególnie wytrawne, zawiera znacznie mniejszą ilość węglowodanów niż piwo. Czyste […]

Zacząłeś stosować dietę, ale efekty nie są takie, jakich byś sobie życzył? Waga przestała spadać lub czujesz się głodny? Możliwe, że popełniasz jeden z 5 najczęstszych błędów, dotyczących stosowania diety niskowęglowodanowej. Przedstawimy je tutaj, abyś mógł ich uniknąć w przyszłości i poprawić swoje wyniki. Błąd #1 – nieświadome spożywanie węglowodanów Wiele osób stosujących dietę niskowęglowodanową […]

Czy dieta niskowęglowodanowa może prowadzić do depresji? Sytuacja wygląda dokładnie przeciwnie. Zaprzestanie spożywania dużej ilości przetworzonych węglowodanowych może mieć znaczny wpływ na zdrowie psychiczne. Większość osób stosujących dietę niskowęglowodanową informuje o polepszeniu nastroju. Czy dieta niskowęglowodanowa jest zła dla tarczycy? Nie ma dowodów na to, by dieta ketogeniczna znacząco wpływała na działanie tarczycy. W nielicznych […]

Uczucie głodu, często kojarzone z pustym brzuchem, tak naprawdę jest spowodowane czymś zupełnie innym, niż brakiem pożywienia w żołądku. Głód nie powstaje w brzuchu. To niemiłe uczucie powstaje w naszej głowie i jest związane z niskim poziomem cukru w naszym organizmie. Dzieje się tak, gdy przyzwyczaimy mózg do łatwo przyswajalnego, ale krótkotrwałego źródła energii, jakim […]

Post przerywany jest sekretem zdrowia naszych przodków. Praktykowany był w zasadzie przez całą historię ludzkości. Choć był przez długi czas zapomniany, ostatnio wraca do łask, gdyż może przynieść wymierne korzyści dla zdrowia: spowodować utratę wagi, wspomóc walkę z cukrzycą typu 2 czy zwiększyć poziom energii. Post przerywany – naturalna część życia Czy post post przerywany […]

Pytanie o różnicę między postem a ograniczeniem kalorii pojawia się bardzo często. Wielu zwolenników liczenia kalorii uważa, że post działa właśnie z powodu ograniczenia ilości spożywanych kalorii. Twierdzą więc, że liczy się średnia, a nie częstotliwość. Nie ma to nic wspólnego z prawdą. Jeśli porównamy tydzień wypełniony lekkimi opadami z tygodniem, kiedy przez 6 dni […]

Aby w pełni zrozumieć sens postu należy zrozumieć procesy fizjologiczne zachodzące w organizmie, gdy nie jemy. Fizjologia Glukoza i tłuszcz to podstawowe źródła energii dla organizmu. Glukoza jest najłatwiej dostępna, jednak gdy jej zabraknie, organizm może bez żadnych szkód przestawić się na metabolizowanie tłuszczu. Jest to w pełni naturalny stan. W całej historii ludzkości zdarzały […]