Grzegorz Klonek i Aleksandra Boniszewska
Wróć do strony głównej
Specjaliści
którzy prowadzą Cię do efektów
KetoDietetyk to miejsce, gdzie łączymy naukę, doświadczenie i zwyczajne ludzkie podejście. Pomagamy wrócić do formy metabolicznej, pozbyć się nadprogramowych kilogramów (bez efektu jo-jo!) i (co chyba najważniejsze) odnaleźć spokój w relacji z jedzeniem.
Nie działamy według przypadkowych jadłospisów z internetu. Nasze plany powstają na podstawie badań krwi, wywiadu zdrowotnego i tego, jak wygląda Twoje życie na co dzień.
Dzięki temu pokazujemy, jak jeść rozsądnie i z głową, tak, żeby efekty nie były chwilowe, tylko mogły zostać z Tobą na dłużej.
Wiedza ekspertów i siła kursantów w jednym miejscu
KetoDietetyk
Zdrowe wybory
Zadbaj o codzienną energię i dobre samopoczucie dzięki naturalnym produktom i prostym zasadom żywieniowym.
Wiedza, która działa
Sprawdzone wskazówki, oparte na badaniach i doświadczeniu, które pomogą Ci wprowadzić zdrowe nawyki bez chaosu i wyrzeczeń.
Prosta dieta
Poznaj przepisy, triki i rozwiązania, które sprawią, że zdrowe jedzenie będzie szybkie, sycące i naprawdę smaczne.
Skąd to się wzięło?
Jak zaczęła się nasza historia? Wszystko rozpoczęło się od Grzegorza Klonka, naszego głównego dietetyka. W 2015 roku udało mu się schudnąć… uwaga… aż 42 kilogramy w 5 miesięcy (dalej jesteśmy w szoku 😉). To przeżycie totalnie go odmieniło i zachęciło do tego, żeby zgłębić, jak naprawdę działa insulina i co stoi za różnymi problemami metabolicznymi.
W ten sposób powstał Zdrowy Protokół Keto, prostszy i zdrowszy niż popularne „internetowe keto”. Jest to podejście bazujące na naturalnych, nieprzetworzonych produktach, które dopasowujemy do wyników badań tak, aby odzyskać sprawność metaboliczną i utrzymać efekty bez ciągłego i obsesyjnego liczenia kalorii.
Połączenie sił
A kiedy Grzegorzowi zaczęło brakować rąk do pracy – dwoił się i troił, odpowiadał na dziesiątki wiadomości, czasem nawet nie wiedząc, w co ręce włożyć – stało się jasne, że potrzebne jest wsparcie. Bo chętnych do skorzystania z naszej wiedzy było coraz więcej, a Grzegorz, choć naprawdę się stara, nie potrafi być w kilku miejscach jednocześnie 😉…
…Wtedy do zespołu dołączyła Aleksandra Boniszewska – dietetyczka i farmaceutka w jednym. Grzegorz wdrożył ją w tajniki naszego podejścia i pokazał wszystkie niuanse Zdrowego Protokołu Keto. Ola wnosi do zespołu ogrom empatii i stawia na edukację pokazując jak podejmować świadome decyzje dotyczące własnego zdrowia. Dzięki doświadczeniu z pracy w aptece zna medyczne zawiłości „od podszewki” i świetnie rozumie codzienne wyzwania osób, które chcą coś zmienić. A do tego ma niezwykły dar – potrafi przełożyć skomplikowane fakty medyczne na proste i praktyczne rozwiązania do wdrożenia na co dzień.
Poznaj nasz
zespół
CO DWIE GŁOWY – TO NIE JEDNA!
Grzegorz i Ola tworzą zgrany duet, który rewolucjonizuje świat dietetyki dzieląc się swoją wiedzą i doświadczeniem.
Dlaczego bez wahania można nazwać ich ekspertami?
Grzegorz Klonek
dietetyk od keto z krwi i kości, twórca
Zdrowego Protokołu Keto
Wykształcenie? AWF Katowice (Wychowanie Fizyczne), potem Dietetyka i planowanie żywienia w Lublinie, no i certyfikat Polskiego Instytutu Dietetyki.
Specjalność? Keto na bazie naturalnej żywności, praca z wynikami badań, pomoc przy insulinooporności, chorobach tarczycy takich jak Hashimoto czy niedoczynność, PCOS i innych problemach metabolicznych.
Doświadczenie? Układa plany dietetyczne od 2015 roku, współpracuje z AWF Katowice, a nawet publikował w PubMed – serio, nauka mu nie obca!
Cel? Udowodnić, że można skutecznie schudnąć i odzyskać zdrowie metaboliczne, a przy tym polubić insulinę (tak, to możliwe!), bez wiecznego liczenia każdej kalorii.
Aleksandra Boniszewska
dietetyczka i farmaceutka z sercem do ludzi
Wykształcenie? Śląski Uniwersytet Medyczny (Farmacja), podyplomówka z dietetyki i planowania żywienia w Lublinie i też certyfikat Polskiego Instytutu Dietetyki.
Specjalizacja? Insulinooporność, cukrzyca typu 2, PCOS, endometrioza, tarczyca (w tym Hashimoto), celiakia, IBS/SIBO i oczywiście – redukcja wagi bez zbędnego stresu.
Podejście? Każdy to osobna historia, dlatego Ola zaczyna od dokładnego wywiadu i analizowania badań, a potem proponuje proste sposoby, które naprawdę da się wpleść w codzienne życie.
Po pracy? Czas z rodziną, wycieczki w góry, książki i zajęcia manualne – wszystko to, co uczy cierpliwości i uważności, bo chyba każdy wie, jakie to ważne w pracy z ludźmi i ich zdrowiem.
Publikacje
naukowe
Klonek, G., Zydek, G., Roczniok, R., Panek, M., Zając, A., & Michalczyk, M. M. (2024). “Effects of a 12 Week Ketogenic Diet Intervention on Obese and Overweight Females with Glucose and Lipid Metabolism Disturbance”. Nutrients, 16(23), 4218.
Przeczytaj
Michalczyk, M. M., Klonek, G., Maszczyk, A., & Zajac, A. (2020). “The Effects of a Low Calorie Ketogenic Diet on Glycaemic Control Variables in Hyperinsulinemic Overweight/Obese Females”. Nutrients, 12(6), 1854.
Przeczytaj
U nas nie ma mowy o gotowych, losowych jadłospisach czy kopiowaniu wszystkiego z internetu. Pracujemy indywidualnie i na serio, dlatego prosimy o badania krwi (tak, trochę ich jest, ale warto!). To dzięki nim możemy przygotować dietę, która naprawdę będzie pasować do Ciebie. Zdrowy Protokół Keto to nie moda czy chwilowy kaprys. To sposób na odzyskanie zdrowia metabolicznego.
Opieramy się na naturalnych i nieprzetworzonych produktach, tłumaczymy, jak stopniowo rozszerzyć dietę po keto, żeby nie wrócić do starych, niezdrowych nawyków. I najważniejsze – wszystko wyjaśniamy po ludzku. Bez komplikowania i bez straszenia. Mówimy prosto, co i dlaczego warto jeść, żeby czuć się dobrze na co dzień.
Pomagamy osobom z nadwagą i otyłością, które chcą schudnąć i utrzymać wagę bez efektu jo-jo. Wspieramy przy insulinooporności, cukrzycy typu 2, problemach z tarczycą (w tym Hashimoto), PCOS i endometriozie. Towarzyszymy tym, którzy borykają się z przewlekłym zmęczeniem, spadkami energii, IBS, SIBO czy nietolerancjami pokarmowymi.
Pracujemy także ze sportowcami i osobami aktywnymi, które chcą poprawić wyniki i regenerację. A przede wszystkim – jesteśmy dla każdego, kto potrzebuje planu, motywacji i opieki krok po kroku.
Od 2015 roku współpracujemy z pacjentami z zaburzeniami metabolicznymi i nadwagą. Zaufało nam już ponad 30 000 osób, które szukały skutecznych i trwałych rozwiązań.
Prowadzimy szkolenia i wykłady na uczelniach, w szkołach, firmach i placówkach medycznych. Publikujemy także prace naukowe o diecie ketogenicznej (znajdziesz je w bazie PubMed). Współpracujemy naukowo z AWF Katowice, bo wierzymy, że praktyka powinna iść w parze z nauką.
Działamy w oparciu o badania i praktykę kliniczną, a nie chwilowe mody. Traktujemy każdego indywidualnie, ponieważ nie istnieje jedna „magiczna dieta” – do osiągnięcia sukcesu niezbędne jest indywidualne podejście, ocena Twojej sytuacji i znalezienie rozwiązań najlepszych dla Ciebie.
Stawiamy na prostotę – jasne zasady, konkretne wskazówki i łatwe do wdrożenia kroki. Na empatię – bo najważniejsze jest wsparcie i towarzyszenie w zmianie. I na trwałość – zależy nam, by efekty zostały z Tobą na lata.
Na początku poznajemy Ciebie: Twoje cele, styl życia, wyniki badań i samopoczucie. Potem tworzymy plan żywieniowy, który jest: dopasowany, przejrzysty i możliwy do wdrożenia od zaraz. Otrzymujesz listy zakupów, wskazówki organizacyjne i proste instrukcje na start.
Nie zostajesz jednak z tym wszystkim sam – jesteśmy w kontakcie, monitorujemy postępy i wprowadzamy korekty. A gdy osiągniesz swoje cele, nauczymy Cię jak komponować swoje menu, na co zwrócić uwagę i czego się wystrzegać, aby utrzymać zdrowie i wagę na długo.
Pracujemy na wynikach krwi i realnych danych – nie na schematach. Konsultujemy, analizujemy i dopasowujemy dietę na “wymiar”.
Stawiamy na zdrowy, zbilansowany protokół keto – daleki od popularnych, „internetowych” wersji.
Skupiamy się na insulinooporności i zdrowiu metabolicznym, bo Twoje zdrowie to podstawa i klucz do osiągnięcia wymarzonej sylwetki, energii i dobrego samopoczucia.
I co ważne, na każdym etapie Twojej diety uczymy Cię, jak działa Twój organizm, żebyś sam wiedział, co robisz i dlaczego.
Gotowy, żeby zacząć?
Umów konsultację, a przygotujemy dla Ciebie plan na miarę Twoich potrzeb, dopasowany w oparciu o zebrany wywiad oraz wyniki badań, dostosowany do Twoich indywidualnych potrzeb oraz preferencji.
Jeśli masz pytania, napisz na [email protected] – nasz ekspert odpowie na wszystkie Twoje pytania.
Chcesz wiedzieć jakie badania wykonać przed konsultacją dietetyczną? Odwiedź naszą stronę /zalecane-badania/ i zapoznaj się z listą badań niezbędnych do przeprowadzenia analizy Twojego stanu zdrowia i odpowiedniego dopasowania diety.
Pamiętaj – w kwestii leków zawsze współpracujemy z lekarzem prowadzącym.
Zadbajmy razem o Twoje zdrowie metaboliczne. Mądrze, spokojnie i skutecznie.
Umów się na konsultację
Facebook
Youtube
Instagram
Linkedin
Tiktok
Star-of-life
Adres
Zagórska 73, Będzin
Napisz do nas
Zadzwoń
Ola: 534 252 619
Grzegorz: 533 728 335
Facebook
Youtube
Instagram
Linkedin
Tiktok
Star-of-life
Wróć do strony głównej