Gofry bananowe

Przygotowanie

1. Zmiksuj wszystkie składniki i odstaw na chwilę.
2. Smaż w gofrownicy lub na patelni używając masła lub oleju kokosowego.
3. Podawaj z bitą śmietaną (może być kokosowa), borówkami lub masłem.

Uwaga:
Jeden gofr zawiera 8 g węglowodanów.

30 minut

Składniki

na 4 porcje:
1 dojrzały banan
2 jajka
100 ml mąki migdałowej
100 ml mleka kokosowego
½ łyżki stołowej proszku z łupiny babki śródziemnomorskiej
½ szczypty soli
½ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki ekstraktu z wanilii
½ łyżeczki mielonego cynamonu
olej kokosowy lub masło (do smażenia)