Kremowa zapiekanka z kurczakiem

Przygotowanie

• Rozgrzej piekarnik do 200°C.
• Wymieszaj śmietanę z pesto i sokiem z cytryny.
• Przypraw kurczaka dodając sól i pieprz, a następnie obsmaż z obu stron na maśle.
• Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego i wlej śmietanę.
• Posiekaj por, pokrój pomidor i kalafior i ułóż warstwami w naczyniu.
• Posyp z wierzchu serem i wstaw do piekarnika na około 30 minut.

Podawaj w towarzystwie sałatki z zielonych warzyw polanych oliwą.

Jedna porcja zawiera 7 g węglowodanów.

45 minut

Składniki

na 2 porcje:
500 g piersi z kurczaka
100 g tartego żółtego sera
150 ml śmietany
150 g kalafiora
1 pomidor
1 łyżka stołowa zielonego pesto
sok z ćwiartki cytryny
1 1/2 łyżki stołowej masła
sól, pieprz