Keto naleśniki
Składniki
Na 2 porcje:
- 3 jajka
- ¼ filiżanki mąki kokosowej
- 90 ml mleka kokosowego
- 1 łyżka roztopionego oleju kokosowego
- szczypta soli
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- masło lub olej kokosowy do smażenia
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek. Ubij w misce białka z solą na sztywno (możesz użyć miksera).
- W oddzielnej misce wymieszaj żółtka, olej kokosowy i mleko kokosowe.
- Dodaj mąkę kokosową oraz proszek do pieczenia i zmiksuj na gładką masę.
- Dodaj do ciasta ostrożnie ubite białka. Odstaw na 5 minut.
- Smaż na maśle lub oleju kokosowym przez kilka minut z każdej strony, na średnim ogniu.
- Podawaj z roztopionym masłem lub borówkami.
Składniki odżywcze
Tłuszcze: 70% / Białka: 17% / Węglowodany: 7%
Ilość węglowowanów w 1 porcji: 7 g