Keto chleb

Składniki

• 3 jajka
• 3 łyżki serka śmietankowego (np. Philadelphia)
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli do smaku

---

Przygotowanie

1. Rozgrzewamy piekarnik do 150-160°C.
2. Przygotowujemy dwie miski – do jednej wbijamy żółtka, do drugiej białka.
3. Białko ze szczyptą soli należy ubić na maksymalnie sztywną pianę, zależy od tego końcowy efekt.
4. Do żółtek dodajemy serek i mieszamy.
5. Wymieszaną masę przelewamy do białek i bardzo delikatnie mieszamy (żeby pozostała puszysta).
6. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i nakładamy ciasto, dzieląc na 6 okrągłych porcji.
7. Wstawiamy do piekarnika na środkową półkę i pieczemy 17-20 minut.

Porcje keto chleba, których nie zjemy od razu, można schować w lodówce na noc. Staną się wówczas bardziej podobne do tradycyjnego chleba pod względem konsystencji.

---

Składniki odżywcze

Tłuszcze: 28% / Białka: 36% / Węglowodany: 3%
Ilość węglowowanów w 1 porcji: 0 g