Keto puree

Przygotowanie

• Umyj i pokrój kalafior na niewielkie cząstki.
• Zagotuj wodę w garnku i wrzuć kalafior.
• Gotuj około 7 minut lub nieco dłużej (w zależności od konsystencji jaką lubisz).
• Odcedź i osusz dokładnie ugotowany kalafior ręcznikami papierowymi.
• Ugnieć kalafior oraz pozostałe składniki na gładkie puree.
• Posyp szczypiorkiem.

Jedna porcja zawiera około 8 g węglowodanów netto.

15 minut

Składniki

na 3 porcje:
1 średni kalafior
łyżka stołowa jogurtu greckiego
1/4 łyżeczki mielonego czosnku
25 g mielonego parmezanu (opcjonalnie)
3 łyżki stołowe masła
szczypiorek (do posypania)