Frittata ze świeżym szpinakiem

Name: Frittata ze świeżym szpinakiem - przepis - KetoDietetyk.pl
Total time: 40 min
Ingredients: 2 jajka; 65 ml bitej śmietany; 55 g świeżego szpinaku; 40 g boczku lub kiełbasy pokrojonej w kostkę; 40 g tartego sera żółtego; ½ łyżki stołowej masła (do smażenia); sól, pieprz

40 minut / średnio-trudne

Wypróbuj nasz przepis na frittatę ze świeżym szpinakiem. To prosty przepis ketogeniczny na śniadanie lub główne danie. Smacznego!

SKŁADNIKI ODŻYWCZE

Tłuszcze: 79 g / Białka: 19 g / Węglowodany: 2 g

Ilość węglowodanów w 1 porcji: 9.43 g

4.1/5 - (18 votes)

Oceń nasz przepis: 4.1/5 – (18 votes)

Składniki

2 jajka
65 ml bitej śmietany
55 g świeżego szpinaku
40 g boczku lub kiełbasy pokrojonej w kostkę
40 g tartego sera żółtego
½ łyżki stołowej masła (do smażenia)
sól, pieprz

Przygotowanie

Nagrzej piekarnik do 175℃.
Usmaż boczek na maśle do chrupkości. Dodaj szpinak.
Ubij razem jajka i śmietanę, a następnie wlej do naczynia żaroodpornego nasmarowanego masłem.
Dodaj na wierzch boczek, szpinak i ser, a następnie piecz przez 25-30 minut.
Jako dodatek proponujemy surówkę z białej lub czerwonej kapusty lub inną kompozycję warzyw, które lubisz najbardziej.

Keto frittata ze świeżym szpinakiem - wypróbuj przepis

Przepis na keto frittatę ze świeżym szpinakiem to puszysta, pieczona forma jajecznicy, która dzięki dodatkowi boczku, śmietany i żółtego sera stanowi kompletną propozycję na wysokotłuszczowy obiad. Smażony na chrupko boczek i zwiędnięty na maśle szpinak zatopione w masie jajecznej tworzą danie o bogatej strukturze i wysokiej sytości. Przy zawartości 79 g tłuszczu, frittata jest doskonałym źródłem energii i składników odżywczych.

Aby uzyskać idealną lekkość, jajka należy dokładnie ubić ze śmietaną przed wylaniem do formy, co nada potrawie kremowości. Pieczenie w 175°C przez około 25-30 minut sprawia, że wierzch staje się złocisty, a środek pozostaje delikatny i soczysty. Dodatek sera żółtego nie tylko podbija smak, ale również dostarcza dodatkowego wapnia i białka, czyniąc frittatę posiłkiem w pełni zbilansowanym w duchu keto.

Z punktu widzenia diety keto, szpinak jest nieocenionym źródłem folianów i żelaza, które przy wysokiej zawartości tłuszczu w posiłku są lepiej przyswajalne. Niska zawartość węglowodanów netto (9 g) sprawia, że keto frittata doskonale wspiera stabilność glikemiczną i zapobiega popołudniowej senności.

Frittata ketogeniczna to funkcjonalne danie, które dzięki obecności tłuszczów nasyconych i białka zapewnia sytość na wiele godzin, sprzyjając efektywnemu spalaniu tkanki tłuszczowej.