Przygotowanie
- Umyj i pokrój kalafior na niewielkie cząstki.
- Zagotuj wodę w garnku i wrzuć kalafior.
- Gotuj około 7 minut lub nieco dłużej (w zależności od konsystencji jaką lubisz).
- Odcedź i osusz dokładnie ugotowany kalafior ręcznikami papierowymi.
- Ugnieć kalafior oraz pozostałe składniki na gładkie puree.
- Posyp szczypiorkiem.
Składniki odżywcze
Tłuszcze: 0 g / Białka: 0 g / Węglowodany: 0 g
Ilość węglowowanów w 1 porcji: 8 g
Składniki
Na 3 porcje:
- 1 średni kalafior
- łyżka stołowa jogurtu greckiego
- ¼ łyżeczki mielonego czosnku
- 25 g mielonego parmezanu (opcjonalnie)
- 3 łyżki stołowe masła
- szczypiorek (do posypania)
Oceń nasz przepis:
Keto puree – wypróbuj przepis
Przepis na keto puree z kalafiora to jedna z najlepszych niskowęglowodanowych alternatyw dla klasycznego purée ziemniaczanego, która zaskakuje swoją kremowością i neutralnym smakiem. Kalafior jest warzywem o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, a jednocześnie dostarcza błonnika, witaminy C i związków siarkowych, wspierających detoksykację organizmu i pracę jelit. W połączeniu z masłem tworzy bazę idealnie wpisującą się w założenia diety ketogenicznej – sycącą, stabilizującą energię i przyjazną dla metabolizmu.
Przepis na ketogeniczne puree wzbogacony o jogurt grecki i mielony czosnek nabiera delikatnej kwasowości i głębi smaku, bez potrzeby dodawania mąki czy skrobi. Jogurt poprawia konsystencję i wspiera mikrobiotę jelitową, a czosnek działa przeciwzapalnie i wspomaga trawienie tłuszczów. Opcjonalny parmezan nie tylko podbija smak umami, ale także zwiększa zawartość białka i wapnia, co czyni puree bardziej sycącym i wartościowym jako element obiadu ketogenicznego.
Z punktu widzenia diety keto kluczowe jest dokładne odparowanie kalafiora po ugotowaniu – dzięki temu przepis na keto puree daje idealnie gładką, maślaną strukturę bez wodnistości. Puree świetnie sprawdza się jako dodatek do mięs, ryb, zapiekanek lub jako samodzielny posiłek z dodatkiem tłuszczu, np. oliwy lub boczku.
Posypanie świeżym szczypiorkiem nie tylko poprawia smak, ale dostarcza antyoksydantów i związków wspierających odporność, czyniąc to danie prostym, funkcjonalnym i w pełni ketogenicznym.
Zaczynamy działać?
Wybierz program dopasowany do swoich potrzeb i rozpocznij z nami swoją przemianę. Przekonaj się, jak łatwo możesz osiągnąć wymarzoną sylwetkę oraz poprawić swoje zdrowie.
Prawdziwie zdrowa dieta
Bestsellerowy autorski program odchudzania sprawdzony przez kilkanaście tysięcy pacjentów. Średnia utrata wagi moich klientów w tym kursie to minus 15-25 kg w ciągu pierwszych 3 miesięcy i to bez ćwiczeń. To jedyna dieta i system odchudzania jaki potrzebujesz, po tym nie będziesz musiał szukać dalej!
Obejrzyj kurs
Elastyczne Odżywianie
Przejdź na zdrowy tryb życia bez ograniczania się i ciągłej obawy o swoją wagę. 3 Minuty Dziennie. Bez zmiany diety. Bez ćwiczeń. Jesz dalej co chcesz. Dowiesz się jak: uniknąć senności po posiłkach, jak pokonać apetyt na słodkie, jak czytać etykiety i unikać ukrytego cukru w żywności, a do tego wszystkiego zgubisz parę kilogramów bez wyrzeczeń.
Obejrzyj kurs
Program Błyskawicznego odchudzania
Schudnij min 4 kg w 14 dni, szybko i łatwo bez liczenia kalorii. Nie musisz umieć gotować, spędzać pół dnia w kuchni lub na siłowni. Wystarczy że poświęcisz mniej niż godzinę dzisiaj na zapoznanie się z materiałami, a jutro już możesz zacząć swoją metamorfozę. Uprzedzam, że Twoi koledzy i koleżanki zapytają: “Jak to możliwe w tak krótkim czasie? Wyglądasz niesamowicie”.
Obejrzyj kurs
Spersonalizowana Dieta
Szukasz szybkiego i skutecznego sposobu na lepsze samopoczucie, mniej wahań wagi i więcej energii? Wystarczy, że wypełnisz krótką ankietę – a nasz dietetyk przygotuje dla Ciebie spersonalizowaną dietę dopasowaną do Twoich celów i stylu życia. Nasz autorski plan pomoże Ci zapanować nad napadami głodu, poprawić trawienie, pozbyć się uczucia ciężkości po posiłkach i co najważniejsze - zgubić zbędne kilogramy. My zajmiemy się wszystkim za Ciebie.
Zamów dietę
