Przygotowanie
- Oddziel kalafior od liści i zetrzyj na tarce z grubymi oczkami.
- Wymieszaj kalafior z pozostałymi składnikami w misce i odstaw na 5-10 minut.
- Rozpuść sporą ilość masła na dużej patelni, na średnim ogniu. Jeśli przygotowujesz większą ilość placków, możesz wstawić pierwsze partie do delikatnie rozgrzanego piekarnika, aby nie wystygły.
- Nakładaj ciasto i formuj na patelni placki o średnicy około 8-10 cm.
- Smaż 4-5 minut z każdej strony, pilnując by się nie przypaliły. Nie przewracaj placków zbyt szybko – mogą się wówczas rozpadać.
Wskazówka:
Placki możesz posmarować masłem z przyprawami lub majonezem. Dobrze pasują do sałat.
Składniki odżywcze
Tłuszcze: 81 g / Białka: 10 g / Węglowodany: 7 g
Ilość węglowowanów w 1 porcji: 7.12 g
Składniki
Na 4 porcje:
- 450 g kalafiora
- 3 jajka
- ½ startej cebuli
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu
- 100 g masła do smażenia
Oceń nasz przepis:
Keto placki kalafiorowe – wypróbuj przepis
Przepis na keto placki kalafiorowe to genialna alternatywa dla klasycznych placków ziemniaczanych, w której głównym składnikiem jest starty kalafior połączony z jajkami. Danie to, smażone na solidnej porcji masła klarowanego, charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością tłuszczu (ok. 81 g) i niską podażą węglowodanów netto (7 g), co czyni je doskonałym wyborem na syty obiad ketogeniczny.
Podczas przygotowania keto placków kalafiorowych warto lekko odsączyć kalafior po starciu, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci, co zapewni plackom odpowiednią chrupkość. Smażenie na średnim ogniu pozwala na uzyskanie złocistego koloru bez ryzyka przypalenia, a dodatek cebuli i przypraw podkreśla wytrawny charakter potrawy. Placki te doskonale smakują podawane z tłustą śmietaną lub domowym majonezem, co dodatkowo poprawia ich profil makroskładników.
Z punktu widzenia diety keto, kalafior jest warzywem niezwykle pożądanym ze względu na niską kaloryczność i wysoką zawartość błonnika, który wspiera mikrobiotę jelitową. Wysoka podaż tłuszczu z masła klarowanego dostarcza stabilnej energii dla organizmu, a brak mąki zbożowej sprawia, że posiłek jest bezpieczny dla osób z nietolerancją glutenu i problemami z glikemią.
Zaczynamy działać?
Wybierz program dopasowany do swoich potrzeb i rozpocznij z nami swoją przemianę. Przekonaj się, jak łatwo możesz osiągnąć wymarzoną sylwetkę oraz poprawić swoje zdrowie.
Prawdziwie zdrowa dieta
Bestsellerowy autorski program odchudzania sprawdzony przez kilkanaście tysięcy pacjentów. Średnia utrata wagi moich klientów w tym kursie to minus 15-25 kg w ciągu pierwszych 3 miesięcy i to bez ćwiczeń. To jedyna dieta i system odchudzania jaki potrzebujesz, po tym nie będziesz musiał szukać dalej!
Obejrzyj kurs
Elastyczne Odżywianie
Przejdź na zdrowy tryb życia bez ograniczania się i ciągłej obawy o swoją wagę. 3 Minuty Dziennie. Bez zmiany diety. Bez ćwiczeń. Jesz dalej co chcesz. Dowiesz się jak: uniknąć senności po posiłkach, jak pokonać apetyt na słodkie, jak czytać etykiety i unikać ukrytego cukru w żywności, a do tego wszystkiego zgubisz parę kilogramów bez wyrzeczeń.
Obejrzyj kurs
Program Błyskawicznego odchudzania
Schudnij min 4 kg w 14 dni, szybko i łatwo bez liczenia kalorii. Nie musisz umieć gotować, spędzać pół dnia w kuchni lub na siłowni. Wystarczy że poświęcisz mniej niż godzinę dzisiaj na zapoznanie się z materiałami, a jutro już możesz zacząć swoją metamorfozę. Uprzedzam, że Twoi koledzy i koleżanki zapytają: “Jak to możliwe w tak krótkim czasie? Wyglądasz niesamowicie”.
Obejrzyj kurs
Spersonalizowana Dieta
Szukasz szybkiego i skutecznego sposobu na lepsze samopoczucie, mniej wahań wagi i więcej energii? Wystarczy, że wypełnisz krótką ankietę – a nasz dietetyk przygotuje dla Ciebie spersonalizowaną dietę dopasowaną do Twoich celów i stylu życia. Nasz autorski plan pomoże Ci zapanować nad napadami głodu, poprawić trawienie, pozbyć się uczucia ciężkości po posiłkach i co najważniejsze - zgubić zbędne kilogramy. My zajmiemy się wszystkim za Ciebie.
Zamów dietę
