Keto nadziewane jajka – wypróbuj przepis

Przepis na keto nadziewane jajka to klasyczna, a zarazem niezwykle uniwersalna przekąska, która dzięki wysokiej zawartości pełnowartościowego białka i tłuszczu jest fundamentem diety niskowęglowodanowej. Jajka ugotowane na twardo, wypełnione kremowym farszem na bazie majonezu, sera feta czy boczku, stanowią idealny posiłek o wysokiej gęstości energetycznej. To danie, które można dowolnie modyfikować, dopasowując je do aktualnego zapotrzebowania na makroskładniki.

Kluczem do uzyskania idealnej konsystencji farszu jest staranne roztarcie ugotowanych żółtek z majonezem i wybranymi dodatkami, takimi jak oliwki, łosoś czy szczypiorek. Aby przekąska była bardziej wyrazista, warto dodać szczyptę pieprzu cayenne lub kroplę ostrego sosu. Gotową masę najlepiej nakładać do białek za pomocą rękawa cukierniczego, co nada daniu profesjonalny wygląd i sprawi, że będzie idealną przystawką na każdą okazję.

Z punktu widzenia diety keto, nadziewane jajka ketogeniczne są doskonałym źródłem choliny oraz kwasów Omega-3, szczególnie jeśli wybierzemy jaja od kur z wolnego wybiegu. Przy zawartości 83 g tłuszczu i zaledwie 6 g węglowodanów netto, posiłek ten promuje stabilny poziom energii i wspiera funkcje poznawcze mózgu. W dietoterapii są one często polecane jako szybka przekąska “ratunkowa”, która skutecznie zapobiega napadom głodu i pomaga utrzymać głęboką ketozę.