Hashimoto to jedna z coraz częściej diagnozowanych przypadłości, która jest najczęstszą formą niedoczynności tarczycy. Jeśli także u Ciebie zdiagnozowano zapalenie tarczycy Hashimoto, z pewnością rozpoczniesz leczenie hormonalne. I wyjdziesz z gabinetu endokrynologa z ogólnymi zaleceniami żywieniowymi, których koniecznie musisz przestrzegać, gdyż właściwa dieta niezbędna jest w procesie leczenia Hashimoto.
W związku z tym, że najczęściej zalecenia dietetyczne są bardzo ogólne, wiele osób cierpiących na Hashimoto poszukuje gotowych jadłospisów w Internecie. A to najgorsze, co można zrobić, gdyż podstawą dietoterapii w Hashimoto jest jadłospis układany indywidualnie. Ale nic się nie martw – skoro jesteś na tej stronie, to dobrze trafiłeś, gdyż jako dietetyk specjalizujący się w diecie przy Hashimoto pomogę Ci skutecznie wspomóc farmakoterapię właściwą dietą.
Tarczyca to niewielki gruczoł zlokalizowany w przednio – dolnej części szyi, który odpowiada za syntezę hormonów: trójjodotyroniny T3 i tyroksyny T4 oraz kalcytoniny. Kalcytonina reguluje gospodarkę wapniową, natomiast T3 i T4 odpowiadają za procesy metaboliczne organizmu. Odpowiadają zatem za poziom energii i sił witalnych, zdolności umysłowe, masę ciała. Tarczyca reguluje czynności układu nerwowego, sercowo – naczyniowego, hormonalnego, rozrodczego. W związku z tak różnorodnym wpływem na zdrowie oczywistym faktem jest, że zaburzenia funkcji tarczycy oddziałują negatywnie na zdrowie i samopoczucie.
Niedoczynność tarczycy polega na obniżonej syntezie hormonów tarczycy. Może wynikać z urazu tarczycy, jej nadmiernego napromienienia czy resekcji narządu, najczęstszą przyczyną jest jednak autoimmunologiczne zapalenie tarczycy. Wynika ono z atakowania tkanek tarczycy przez własny układ odpornościowy, co powoduje uszkodzenie miąższu tarczycy i przewlekły stan zapalny.
Zmniejszona synteza hormonów tarczycy objawia się na wiele sposobów:
Objawy te mogą pojawiać się stopniowo, a przez dłuższy okres mogą nie występować w ogóle. Dlatego trudno jest niekiedy zdiagnozować zapalenie choroby Hashimoto w jej początkowych stadiach. Takie objawy chorej tarczycy są dodatkowo mało specyficzne i najczęściej kojarzone są ze zwykłym przemęczeniem.
Najczęstszą przyczyną, która skłania osoby chore na Hashimoto i nieświadome swojej choroby do wykonania badań i konsultacji u lekarza bądź dietetyka, jest nadwaga i problemy ze zrzuceniem nadmiarowych kilogramów. Wtedy dopiero wykonanie badań laboratoryjnych, czyli oznaczenie poziomu TSH oraz wolnych frakcji hormonów tarczycy – fT3 i fT4 pozwala na określenie przyczyny problemów z masą ciała.
Hashimoto to choroba o przewlekłym i nieuleczalnych charakterze. Nie oznacza to jednak, że nie można nad nią zapanować. Dwa zasadnicze kroki leczenia to przyjmowanie leków na Hashimoto i dieta. Stosowane leki to hormony tarczycy, które należy przyjmować w sposób ciągły, prawdopodobnie już przez całe życie. Taka farmakoterapia ma na celu normalizację poziomu hormonów tarczycy we krwi i ograniczenia powikłań. Dokładnie takie samo zadanie ma wprowadzenie diety przy chorobie Hashimoto. Farmakoterapią zajmie się endokrynolog, a skomponowanie odpowiedniego jadłospisu zostaw mnie.
Od lat pracuję z pacjentami dotkniętymi schorzeniami metabolicznymi i hormonalnymi, w tym chorymi na Hashimoto. Dieta odgrywa kluczowe znaczenie w leczeniu Hashimoto – i coraz częściej zarówno pacjenci, jak i lekarze dostrzegają drzemiący w niej ogromny potencjał. Najważniejsze jest, aby dieta została skomponowana przez profesjonalistę, gdyż samodzielnie ułożona dieta może przynieść więcej szkody niż pożytku. Ja swoją współpracę z każdym pacjentem rozpoczynam od szczegółowego wywiadu oraz przeanalizowania wyników badań. Szczególną uwagę przykładam do wyjściowej wagi pacjenta oraz pożądanej wagi docelowej, a także stopnia aktywności fizycznej – bo to one determinują kaloryczność diety. Dieta dostosowana jest do danej osoby nie tylko pod względem kaloryczności, ale także zawartości makroskładników, witamin, minerałów i antyutleniaczy.
Jeżeli chcesz zrzucić zbędne kilogramy i czuć się lepiej, stosowanie zdrowej diety skomponowanej przez specjalistę zawsze ma sens. Jednak o tym, czy będzie to plan żywieniowy keto, czy inny musi zadecydować dietetyk. Warto także, aby lekarz endokrynolog dał pozwolenie na zastosowanie diety ketogenicznej.
Dieta keto, choć może pomóc schudnąć i dobrze się czuć osobom z niedoczynnością tarczycy, musi być od A do Z przygotowana i kontrolowana przez dietetyka. Nie zastępuje ona farmakoterapii, ale jest niezbędnym uzupełnieniem leczenia. Zachwiana równowaga hormonalna wymaga planu żywieniowego ściśle dopasowanego do problemu zdrowotnego pacjenta.
Jeżeli wiesz, że masz niedoczynność tarczycy i chcesz przejść na dietę ketogeniczną:
Regularne wizyty u lekarza i badania laboratoryjne poziomu hormonów pozwalają natomiast ocenić, jak chory reaguje na leczenie. W przypadku jego niesatysfakcjonujących efektów specjalista może zadecydować np. o skorygowaniu dawek leków. O wynikach badań laboratoryjnych warto poinformować także dietetyka, który będzie świadomy stanu zdrowia pacjenta i również może wprowadzić zmiany w diecie.
Jednym z objawów niedoczynności tarczycy jest nadwaga. Nadprogramowe kilogramy cyklicznie przybywające w związku ze spowolnieniem metabolizmu powodują dyskomfort fizyczny i psychiczny. Natomiast dieta ketogeniczna przy Hashimoto może wspomóc walkę z nadwagą.
Potrzebny jest do tego plan żywienia, dzięki któremu organizm wejdzie w stan ketozy. Ten proces metaboliczny polega na spalaniu tłuszczów zamiast węglowodanów, by wyprodukować energię. Jego osiągnięcie jest możliwe poprzez drastyczne ograniczenie cukrów w diecie. W zamian za to należy zwiększyć spożycie wartościowych tłuszczów.
Dieta keto pomaga podkręcić tempo zrzucania kilogramów oraz ograniczyć apetyt. Jest to związane z faktem, że wspiera stabilizowanie poziomu cukru we krwi. Oznacza to, że dzięki diecie keto możesz mieć mniejszą ochotę na przekąski powodujące przyrost masy ciała.
Udowodniono, że właściwie skomponowana dieta przy Hashimoto i jadłospis opracowany przez dietetyka ogranicza proces zapalny w organizmie, stwarza optymalne warunki do syntezy hormonów tarczycy oraz skutecznie pobudza metabolizm. Stanowi to niezbędne uzupełnienie farmakoterapii i jest stałym elementem zdrowego stylu życia, którego prowadzenie jest dla chorego koniecznością.
