Keto pizza

Ingredients

Na ciasto:

• 200 g startego sera mozzarella
• 80 g mąki migdałowej
• 1 łyżka łupin babki jajowatej
• 3 łyżki serka śmietankowego
• 1 jajko
• szczypta soli

Sos:

• przecier pomidorowy
• bazylia, oregano
  

Na wierzch:

• 100 g startego sera mozzarella
• plastry boczku lub salami

---

Instructions

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Rozpuść mozzarellę w naczyniu żaroodpornym w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej (około 30 sekund).
3. Dodaj 3 łyżki serka i wbij jajko, a następnie szybko wymieszaj.
4. Dodaj mąkę migdałową i łupiny babki jajowatej i wyrób ciasto w kulę, jak do tradycyjnej pizzy.
5. Uformuj ciasto na okrągły placek.
6. Blachę wyłóż papierem i wysmaruj tłuszczem.
7. Ciasto pieczemy w dwóch etapach: najpierw około 10 minut z jednej strony, a następnie przewracamy na drugą i pieczemy kolejne 5 minut.
8. Wyjmujemy ciasto z piekarnika, nakładamy sos i dodatki, wstawiamy z powrotem do piekarnika, aż ser się rozpuści (do 5 minut).

---

Nutrition Facts

Fat: 0% / Protein: 0% / Carbohydrate: 0%
Carbohydrates per serving: 20 g